Sommelier (H/F)
Publiée le : 3 juin 2026
03/03/2026
Description de l'entreprise
Hôtel et restaurant, demeure très française inspirée du souvenir de la douceur de vivre qui précéda l’ère des révolutions.
Description de l'offre
Les Missions
- Gérer les mouvements de la cave (vins alcools, digestifs, eaux minérales) : inventaires,
- réapprovisionnement des stocks (bar, étages, cave de jour),
- Conseiller la clientèle sur leur choix,
- Assurer le service du vin,
- Veiller à l’ordre et la propreté de la verrerie,
- Participer au service en salle.
Travailler en soirée et le week-end est requis.
Remplacement congé Maternité
Profil recherché
Cet emploi requiert la parfaite connaissance des exigences de la clientèle internationale, un excellent relationnel, de l’organisation, de la rapidité, ainsi que la pratique courante du français et de l'anglais. Vous avez une solide culture en œnologie.
Vous savez parfaitement :
- Utiliser vos sens, notamment la vue, le goût et l’odorat et maîtrisez les combinaisons de saveurs
- Adapter votre comportement, votre présentation à la diversité de la clientèle
- Travailler de façon autonome mais au sein d’une équipe
- Intervenir au bon moment dans l’enchaînement des activités de service en salle
Je postule
Je postule - Offre d'emploi
Les autres annonces de mon Expert
Technicien SAV Frigoriste (H/F)
Vos missions seront les suivantes : Maintenance préventive et dépannage (curatif) Diagnostic des pannes Intervention sur installations froid (industriel / clim / CVC) Remplacement de pièces (compresseur, circuits…) Astreintes possibles Poste TERRAIN SAV / MAINTENANCE
Assistant(e) de Gestion Administrative et Comptable
Le contexte Maison de restauration d'exception, reconnue pour son excellence et son engagement qualitatif, recherche dans le cadre de sa restructuration un(e) Assistant(e) de Gestion Administrative et Comptable pour structurer et fiabiliser la gestion administrative au quotidien. Vos missions Saisie et suivi des heures du personnel Petite comptabilité courante (rapprochements, saisie des factures, suivi des règlements) Relances fournisseurs et suivi des litiges Suivi et coordination administrative des événements organisés par la maison Classement, archivage et gestion des documents administratifs Liaison avec le cabinet comptable externe Reporting régulier à la direction
Responsable de salle (H/F)
Vos missions Superviser l'ensemble du service en salle et garantir une expérience client irréprochable Manager, fédérer et faire monter en compétences l'équipe de salle Participer activement à la mise en place de nouveaux process et outils dans le cadre de la restructuration Assurer la gestion opérationnelle (plannings, stocks, relation fournisseurs) Être le garant de l'image et des standards de qualité de l'établissement Travailler en étroite collaboration avec la direction et les équipes cuisine