Ingénieur / technicien de laboratoire d’essai en application culinaire (h/f)
Publiée le : 16 juillet 2024
15/07/2024
Votre domaine de domaine de responsabilité
Collaboration au développement d’appareils de cuisson multifonctionnels et intelligents du pré-développement au lancement de la production en série
Développement de programmes de cuisson et d’algorithmes de contrôle et de régulation des processus de cuisson, basés sur le retour d’information terrain et des tendances du marché (qualité, efficacité et énergie
Assistance produit pour les différentes générations d’appareils sur l’ensemble du cycle de vie : Apporter un soutien aux autres équipes dans l’analyse et la résolution des problèmes liés à la cuisson
Planification, exécution, analyse et documentation d’essais en laboratoire : détermination de l’efficacité énergétique, la validation des processus de cuisson et l’évaluation des nouvelles technologies
Collaboration à des projets transversaux avec des partenaires internes et externes : coordination et communication entre les différents départements et équipes, par exemple le product management et les logiciels, pour comprendre les besoins du marché et développer des solutions appropriées solutions appropriées
Votre profil
Master/ingénieur en technologie alimentaire, génie des procédés, nutrition/hygiène, gestion des approvisionnements ou similaire. Un diplôme de formation dans le domaine de l’alimentation est un avantage.
Connaissances dans le domaine de la thermodynamique, préparation des aliments, analyse sensorielle, technologies des capteurs et de la technologie des machines. Idéalement connaissances approfondies et expérience professionnelle dans l’un de ces domaines
Créativité et flexibilité : Vous avez la capacité de trouver des solutions innovantes et de vous adapter à l’évolution des circonstances et des besoins.
Travail indépendant, méthodique et scientifique ; volonté d’assumer des responsabilités et de confirmer les considérations théoriques dans le laboratoire dans le cadre d’essais pratiques en cuisine.
Maîtrise de l’allemand et de l’anglais, des connaissances en français sont souhaitables.
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Les autres annonces de mon Expert
Agent logistique
En tant qu'Agent(e) Logistique, vous assurez le traitement des flux entrants et sortants dans le respect des procédures et instructions.A ce titre, vos missions seront les suivantes:Réceptionner les produits (matériels et pièces) et contrôler la conformité de la livraison :- Assurer le contrôle quantitatif et qualitatif, valider la livraison réceptionnée- Emettre des réserves lorsque nécessaire- Alerter le service Achats en cas de litige- Manutentionner et ranger le matériel réceptionné aux emplacements indiqués- Renseigner les outils informatiques de la réception du matérielPréparer les commandes :- Effectuer le prélèvement des produits selon les instructions de préparation de commande et constituer les colis, lots…- Vérifier la conformité des expéditions par rapport aux bordereaux- Renseigner les outils informatiques du traitement de la commande- Participer à la bonne organisation des stocks et à des contrôles ponctuels ou aux inventaires hebdomadaires et annuels- Participer aux débriefings matinaux et aux autres réunions du service- Nettoyer et ranger la zone de travailProfilVous êtes une personne rigoureuse, organisée et fiable et vous savez communiquer et travailler en équipe.Vous êtes réactif et polyvalent, et vous êtes en mesure de vous adapter aux pics d'activité.Idéalement vous avez les CACES 1-3-5, à jour.
Approvisionneur
Activités principales :- Élabore le calcul des besoins, met en place un plan d'approvisionnement puis assure toutes les opérations d'approvisionnement et de stockage des matières premières et des emballages en fonction des besoins (traite également les surstocks et les risques de rupture) - Met en place avec les fournisseurs sélectionnés un plan d'approvisionnement sur la base des contraintes exprimées par les clients internes/externes (points de vente et/ou usine) puis participe au référencement des matières premières et emballages - Planifie et coordonne les transports de produits ou de marchandises (gestion des stocks, organisation cohérente des flux, gestion des expéditions, transfert intragroupe...) § Initie et pilote les projets d'amélioration et d'optimisation des process d'approvisionnement, en particulier contribue à la mise en place d'un système informatisé - Gère les stocks dépôts déportés et les transferts de marchandise en termes de prévision, de quantité, de communication avec les dépôts et les organisations opérationnelles - Met en place des indicateurs clés et des tableaux de bord pour mesurer la performance des actions menées : taux de rotation des stocks, délais de livraison, taux de disponibilité... - S'assure du respect des délais et de la mise à jour des prix d’achat - Vérifie et valide les factures fournisseurs - Remonte les non-conformités liées à la réception au service afférent- Analyse les indicateurs, pointe les dysfonctionnements, fourni des solutions et un reporting à la hiérarchie - Participe à divers projets : amélioration de la performance, organisation de la Supply Chain, optimisation de l'ERP, base de données…Connaissances et compétences requises :- Maîtrise des principaux outils informatiques ainsi que du progiciel de gestion et des outils de gestion - Maîtrise du flux des stocks de marchandises et de l'ensemble de la fonction approvisionnement - Très bonne connaissance de la chaîne logistique et des outils informatiques spécifiques liés à sa gestion – SCM (Supply Chain Management) Bonne connaissance des systèmes ERP et en particulier des modules dédiés à la fonction approvisionnement - Bonne appréhension du portefeuille produit de l’entreprise et du panel fournisseurs - Bonne connaissance des règles et des normes en matière de transports et des contraintes juridiques liées par exemple au passage de frontières - Bonne connaissance des normes en matière de qualité fournisseurs – type AQF (Assurance Qualité Fournisseurs) et IQF (Indicateurs Qualité Fournisseurs) - Maîtrise de l’anglais et l'allemand - Esprit d'Équipe afin de travailler en interface avec plusieurs autres départements de l’entreprise - Esprit d'Analyse et de Synthèse - Excellente gestion des aléas et des impondérables - Capacité d’organisation pour planifier les expéditions et les réceptionsDiplômes et expériences requis :Écoles supérieures de commerce avec une spécialisation en Logistique ou Commerce InternationalÉcoles d'ingénieurs généralistes, avec spécialisation en électronique, mécanique, logistique industrielle ou encoreen organisation et gestion de production3es cycles spécialisés en logistique, de type DESS logistique, génie logistique, transports internationaux...Formations Bac +4 généralistes ou spécialisées sur la fonction achats ou logistique : Esap, IUP génie logistique...Formations Bac +2 spécialisés : DUT/BTS logistique et transport...
Technicien R&D
MissionsManagé par un responsable, vous aurez notamment en charge de participer à :· La création, le développement ou la rénovation de produits alimentaires répondant à un cahier des charges défini.· Au sourcing de nouvelles matières premières dans le cadre des développements recettes en prenant en compte les contraintes qualité, d’approvisionnement et de volumes.· A l’industrialisation de nouveaux produits ou optimiser les process existants.· La réalisation des échantillons et essais de produits en cours de développement.· La réalisation des suivis de vieillissement des produits.· La restitution de documents techniques.PROFIL· Vous avez une formation de technicien : Bac +2 en agroalimentaire.· Vous êtes rigoureux, curieux et avez une affinité pour la formulation labo et la cuisine.· Vous avez un bon relationnel et vous savez travailler en équipe.· Vous maitrisez les logiciels informatiques et notamment Excel.· Vous connaissez le travail en industrie agroalimentaire avec les mesures d’hygiène et sécurité associées.