Sommelier (H/F)
Publiée le : 3 juin 2026
03/03/2026
Description de l'entreprise
Hôtel et restaurant, demeure très française inspirée du souvenir de la douceur de vivre qui précéda l’ère des révolutions.
Description de l'offre
Les Missions
- Gérer les mouvements de la cave (vins alcools, digestifs, eaux minérales) : inventaires,
- réapprovisionnement des stocks (bar, étages, cave de jour),
- Conseiller la clientèle sur leur choix,
- Assurer le service du vin,
- Veiller à l’ordre et la propreté de la verrerie,
- Participer au service en salle.
Travailler en soirée et le week-end est requis.
Remplacement congé Maternité
Profil recherché
Cet emploi requiert la parfaite connaissance des exigences de la clientèle internationale, un excellent relationnel, de l’organisation, de la rapidité, ainsi que la pratique courante du français et de l'anglais. Vous avez une solide culture en œnologie.
Vous savez parfaitement :
- Utiliser vos sens, notamment la vue, le goût et l’odorat et maîtrisez les combinaisons de saveurs
- Adapter votre comportement, votre présentation à la diversité de la clientèle
- Travailler de façon autonome mais au sein d’une équipe
- Intervenir au bon moment dans l’enchaînement des activités de service en salle
Je postule
Je postule - Offre d'emploi
Les autres annonces de mon Expert
Technicien SAV Frigoriste (H/F)
Vos missions seront les suivantes : Maintenance préventive et dépannage (curatif) Diagnostic des pannes Intervention sur installations froid (industriel / clim / CVC) Remplacement de pièces (compresseur, circuits…) Astreintes possibles Poste TERRAIN SAV / MAINTENANCE
1/2 Chef de Partie Gastronomique et Bistrot (H/F)
2 postes distincts sont à prendre RAPIDEMENT en CDD et/ou CDI. Vos missions seront : Seconder le chef de partie dans la réalisation des préparations Assurer la mise en place et le bon déroulement du service Veiller à la qualité des plats envoyés Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Former et encadrer les commis en l'absence du chef de partie
Chef de Partie (H/F)
2 postes distincts sont à prendre RAPIDEMENT en CDD et/ou CDI. Vos missions seront ; Assurer la préparation et la réalisation des plats de sa partie Encadrer et superviser les commis et demi-chefs de partie Garantir le respect des fiches techniques et des standards de qualité Veiller au respect des normes HACCP Participer à l'élaboration des menus avec le chef