Votre expert
Janis POL
2 Offres d'emploi disponibles
Pâtissier (H/F)
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous contribuez à l'excellence culinaire sucrée de l'établissement en participant à la préparation des mets et au bon déroulement des services. Descriptif de poste : Rassembler, peser et préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des mets sucrés. Réaliser les préparations en suivant rigoureusement les fiches techniques pour garantir la constance de nos mets sucrés. Participer activement à la vie de la pâtisserie en proposant des idées novatrices pour enrichir nos cartes. Veiller à une utilisation optimale des denrées pour minimiser le gaspillage alimentaire. Contribuer au dressage et veiller à la perfection de la présentation de chaque assiette. Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. (HACCP) Maintenir un poste de travail propre et veiller au bon état du matériel et des locaux (cuisines, chambres froides, réserves). Participer à la réception des marchandises, contrôler la qualité des livraisons et assurer une rotation optimale des stocks.
Cuisinier (H/F)
Nous recherchons de nouveaux talents engagés et passionnés pour renforcer l'équipe de cuisine bistronomique.Vos missions Participer à la mise en place et à la préparation des produits selon les consignes Assurer la réalisation des préparations en accord avec les fiches techniques et les standards de l’établissement Veiller à la propreté, au rangement et à l’entretien du poste de travail tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contribuer au bon déroulement du service avec efficacité, rigueur et réactivité Collaborer étroitement avec les autres collègues dans une ambiance professionnelle et bienveillante Être force de proposition et s’impliquer au quotidien pour l’amélioration de la qualité des prestations Opportunité d'évoluer dans un établissement prestigieux et de renom Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 50% Possibilité d'être logé pendant la période d'essai Remboursement place de parking à hauteur de 50% mensuel Tarifs préférentiels dans nos restaurants pour les membres de la famille