Assistant maître d’hôtel (H/F)
Publiée le : 19 novembre 2024
18/11/2024
Description de l'entreprise
Notre client est un hôtel 4 étoiles situé au pied des pistes de ski.Le restaurant propose une cuisine gourmande et savoureuse à partir de produits frais du marché.
Description de l'offre
Notre client recherche un assistant maître d'hôtel (H/F) pour compléter son équipe pour la saison hivernale.Vos missions principales :
Gérer et encadrer l'équipe :
- Supervision du travail des équipes : Orchestrer le travail des commis et chefs de rang pour garantir le bon déroulement du service, dans un souci constant de qualité et d'efficacité.
- Assistance proactive : Intervenir dans le service pour assister les chefs de rang, en apportant des conseils sur les plats, la présentation et la gestion de la salle.
- Formation et intégration : Accueillir et former les nouveaux collaborateurs en respectant nos standards d'excellence et en assurant une montée en compétences rapide et efficace.
Veiller à la satisfaction client :
- Veiller à la qualité du service : Garantir un service irréprochable en intervenant à chaque étape du processus, depuis l'accueil des clients jusqu'à leur départ.
- Conseil et personnalisation : Être un interlocuteur privilégié pour nos clients en apportant des conseils culinaires sur mesure et en répondant à toutes leurs demandes de manière attentive et professionnelle.
- Excellence et satisfaction : S’assurer que toutes les interactions avec les clients respectent les standards de l'établissement.
Poste logé et nourri.
Salaire en fonction du profil.
Profil recherché
Titulaire d'un diplôme en hôtellerie et/ou restauration, vous êtes dynamique, motivé(e) et volontaire.Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 3 ans sur un poste similaire.
Vos principales qualités sont votre sens du service, votre rigueur, et votre autonomie.
Vous parlez anglais.
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Les autres annonces de mon Expert
Chef d'équipe conditionnement (H/F)
Nous recherchons pour notre client, PME agroalimentaire, un chef d'équipe conditionnement (H/F) dont les principales missions seront :- Coordonner l'équipe conditionnement et organiser les postes en vue d'atteindre les objectifs de productivité- Participer au conditionnement des produits finis- Valider les contrôles qualité et la traçabilité des produits- Identifier, remonter les anomalies au responsable si nécessaire- Organiser le rangement et le nettoyage de l'atelier- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'entreprisePoste à pourvoir rapidement. Salaire selon profil.
Pousseur accrocheur en charcuterie (H/F)
Nous recherchons pour notre client, PME agroalimentaire, un pousseur accrocheur (H/F) dont les principales missions seront :- Effectuer les opérations de poussage et d'accrochage des charcuteries- Valider les contrôles qualité et la traçabilité,- Identifier, remonter les anomalies au responsable si nécessaire,- Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail,- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'entreprisePoste à pourvoir rapidement. Mission d'intérim pouvant déboucher sur une embauche.Taux horaire selon profil.
Charcutier cutteriste (H/F)
Nous recherchons pour notre client, PME agroalimentaire, un charcutier cutteriste (H/F) dont les principales missions seront :- Contrôler le montage et l'affûtage des couteaux,- Préparer le poste en fonction du planning de fabrication : documents de contrôle, de traçabilité, installation petit matériel,- Assurer un contrôle qualité permanent des préparations et des matières 1ères,- Charger les matières dans la cutter, en assurer la bonne préparation en fonction des instructions données,- Vidanger la machine pour alimenter la ligne,- Valider les contrôles et la traçabilité,- Identifier, remonter les anomalies au responsable si nécessaire,- Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail,- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'entreprisePoste à pourvoir rapidement. Salaire selon profil.